УрБК, Ашинский район (Челябинская область), 21.09.2011. Ашинская городская прокуратура проверила деятельность придорожных пунктов питания, расположенных на федеральной дороге М-5 «Урал», и выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в кафе «Домашняя кухня», «Южный Урал» и «Гурман».

«Среди нарушений — отсутствие водопровода и канализации, санитарных книжек у работников. Кафе «Южный Урал» использовало воду из скважины при отсутствии документов, подтверждающих ее безопасность. Продукты принимались без документов, подтверждающих их качество и безопасность, нарушались условия и сроки хранения продуктов питания. Установлено хранение салатов в заправленном виде и в больших количествах, хранение колбасных изделий в морозильной камере и другие нарушения при организации питания. Кроме того, в нарушение требований экологического законодательства отходы от деятельности кафе «Гурман» складировались в вырытую рядом яму, где сжигались», — говорится в сообщении прокуратуры Челябинской области.

По итогам проверки трое предпринимателей, организовавших деятельность указанных заведений, привлечены к ответственности по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и оштрафованы на 9 тыс. руб.

Также предприниматель, допустивший нарушения при утилизации отходов, привлечен к ответственности по статье 8.2 КоАП РФ (несоблюдение экологических требований при обращении с отходами производства и потребления). Он оштрафован на 30 тыс. руб.