УрБК, Красноармейский район (Челябинская область), 18.05.2012. Прокуратура Красноармейского района Челябинской области выявила серьезные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности ООО «Русский хлеб».

«В ходе проверки установлено, что продажа хлебобулочных изделий осуществлялась из пластмассовых ящиков, выстланных газетами и установленных на полу. Кондитерские изделия с кремом и молочная продукция хранились на прилавке с нарушением температурного режима. На предприятии не соблюдался режим санитарной обработки тестомесильных деж. В одной из них находилось тесто с признаками порчи и плесени. Нарушался порядок использования внутрицеховой промаркированной тары: в емкости для изюма хранилось сырое мясо, для кунжута — грибы, в емкости для молока хранилось масло. Антисанитарное состояние обнаружено в производственном цехе. На грязных полах хранились мешки с мукой и сухарями. Кроме того, нарушалась личная гигиена персонала», — говорится в сообщении областной прокуратуры.

На основании постановления прокурора ООО «Русский хлеб» привлечено к ответственности по статье 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения) и оштрафовано на 10 тыс. рублей.