УрБК, Челябинск, 15.01.2013. В ходе проведения лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория», 25% проб сырого молока из-за превышения КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов или общее бактериальное загрязнение) были признаны несоответствующими Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и требованиям СанПиН. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Челябинской области.

Данные партии сырого молока направлены на промышленную переработку. В каждом случае Россельхознадзор направлял в министерство сельского хозяйства Челябинской области информацию о выявлении сырого молока, не соответствующего требованиям безопасности, для принятия соответствующих мер.