УрБК, Челябинск, 12.05.2017. Закупочные цены на молоко-сырье в Челябинской области сохранятся на уровне сложившихся за последние несколько месяцев. Таков итог встречи руководителей молочных заводов и крупных молокопроизводящих аграрных хозяйств Южного Урала, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза.

Средняя закупочная цена на молоко-сырье в 2016 году и в первую треть 2017 года в Челябинской области составляла 21,2 рубля за килограмм. В регионах, откуда завозится на Южный Урал молоко-сырье, цена чуть выше — около 22 рублей за кг. Себестоимость производства молока в Челябинской области в 2016 году составляла в среднем 17 рублей за литр. Это достигнуто за счет оптимизации производственных издержек. Еще ниже себестоимость сделать крайне трудно, считают специалисты. К тому же, уверен председатель СХПК «Черновской» Владимир Александров, эта цифра не отражает реальные расходы животноводов. В расчет не принимаются затраты на выращивание ремонтного молодняка и амортизационные отчисления на обновление животноводческих помещений. В итоге большинству молочных хозяйств не хватает оборотных средств для развития производства. В этой ситуации увеличение закупочной цены даже на 50 копеек за килограмм позволит молочным предприятиям направлять больше средств на свое развитие.

Генеральный директор группы компаний «Российское молоко» (марка «Первый вкус») Владимир Чапайкин считает, что закупочная цена на молоко складывается в зависимости от конъюнктуры рынка. Полностью перекладывать на переработчиков ответственность за финансовое состояние молокопроизводящих сельхозпредприятий неправильно. Тем не менее, В. Чапайкин согласен, что компромисс искать нужно.

Итогом встречи стала договоренность о сохранении уровня закупочных цен на молоко в Челябинской области, а также о совместных действиях молочных заводов, аграриев и министерства сельского хозяйства по развитию молочной отрасли региона.