УрБК, Златоуст, 12.12.2006. «Подорожание кондитерских изделий произошло в октябре на 3-4%, поэтому до нового года повышение цен не предвидится», — заявил УрБК начальник коммерческого отдела ЗАО «Златоустовская кондитерская фабрика» (концерн «Бабаевский») Юрий Худяков.

«В этом году ситуация с продажей кондитерских изделий не совсем обычная. Традиционно у нас пик продаж приходится на вторую половину ноября и до середины декабря, а затем следует небольшой спад. В этом году эти два месяца прошли в обычном режиме. Со спросом дело обстояло даже хуже. Вообще, в последние годы не наблюдается новогоднего ажиотажа в приобретении кондитерских изделий. Тем не менее, объемы поставок значительно возрастают», — сообщил Ю. Худяков.

«Падение спроса, я считаю, связано с тем, что в октябре был большой скачок цен, и не только в нашем объединении. Их подняли и наши конкуренты, например, Екатеринбургская и Нижнетагильская кондитерские фабрики», — делится своим мнением начальник коммерческого отдела.

«В последние 5 лет рынок кондитерских изделий плотно насыщен, и дефицита продукции перед праздниками не предвидится», — добавил Ю. Худяков.