ЗАО УК «Промышленные инвестиции» (подконтрольна челябинскому бизнесмену Марку Лейвикову и его партнерам Сергею и Евгению Вайнштейнам) намерено продать часть своего ресторанного бизнеса, входящего в холдинг «Ресторация». На продажу уже выставлены: развлекательный комплекс «Баден-Баден», трактир «Трали-Вали», а также отдельно стоящее офисное здание в Челябинске. В составе компании останутся кафе «Радуга» и сеть пельменных «Пельмешка». Ориентировочная общая стоимость объектов, выставленных на продажу, по информации агентства недвижимости РИАН, составляет 560 млн рублей. По словам пресс-секретаря компании «Промышленные инвестиции» Юлии Бобылевой, собственник принял решение продать непрофильные для компании активы, вложив вырученные от продажи средства в строительные проекты. «В первую очередь речь идет о строительстве в Челябинске микрорайона «Западный луч», — уточнила она. По ее словам, на недвижимость уже есть потенциальные покупатели. «Одним из помещений заинтересовался московский банк, кроме того, есть интерес со стороны челябинских девелоперов, которые готовы выкупить здания под офисную недвижимость», — сказала госпожа Бобылева. Директор ресторана «Трали-Вали» Владимир Федоров считает, что рентабельность, которую показывало его заведение, была достаточно высока. «Рентабельность составляла порядка 18%, что является неплохим показателем, но собственники решили инвестировать средства в другой бизнес», — отметил он. Также, по его словам, уже в октябре должен стартовать новый проект ресторанного холдинга — магазин по продаже выпечки. «Это нечто среднее между пекарней и кофейней, заведения такого формата распространены в Европе. Мы планируем открыть его на месте бара «Приют шальной коровы», — рассказал Владимир Федоров.