09 ноября 201019:53
Эксперты: Запрет на использование замороженного мяса птицы влечет ряд негативных последствий
С 2011 года в России планируется полностью запретить использование мяса птицы глубокой заморозки. Мораторий коснется не только переработки данного вида продукции, но и продажи ее в розничных сетях, заявил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. Независимые эксперты и участники рынка, оценивая возможные последствия принятого решения, прогнозируют дефицит и резкий скачок цен на курятину в ряде регионов. Птицефабрики Челябинской области заявили о готовности поставлять охлажденную продукцию на местные прилавки в необходимом объеме, однако вопрос, смогут ли продавцы ее