16 мая 200711:41
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области: В Челябинской области выявлены серьезные недостатки в обеспечении населения молочной продукцией, отвечающей требованиям качества и безопасности
УрБК, Челябинск, 16.05.2007. В Челябинской области выявлены серьезные недостатки в обеспечении населения молочной продукцией, отвечающей требованиям качества и безопасности, сообщили УрБК в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Челябинской области. Анализ результатов лабораторных исследований молочной продукции показывает, что, начиная с 2004 г., наметилась тенденция к увеличению удельного веса проб, несоответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Так, уровень нестандартных проб, отобранных непосредственно на молокоперерабатывающих предприятиях, составил в