УрБК, Челябинск, 17.06.2015. Южноуральские свиноводы поднялись с шестого на пятое место в аграрном рейтинге регионов страны по поголовью свиней в сельхозорганизациях. На первое июня по отношению к прошлому году поголовье выросло на 22% и составило 550 тысяч голов, сообщает пресс-служба минсельхоза Челябинской области.

По производству мяса южноуральцы пока занимают девятую строчку, но по итогам года они готовы подняться выше на две позиции. С начала года в Челябинской области произведено 34 тыс. тонн свинины, это на 7 тыс. больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Пятимесячные итоги развития отрасли животноводства подвели на очередном селекторном совещании в региональном министерстве сельского хозяйства. Основные показатели работы и задачи в животноводстве на ближайшие несколько месяцев озвучил начальник управления по развитию сельскохозяйственного производства Александр Завалищин.

Рост объемов производства показывают и птицеводческие предприятия. На 1 июня произведено 143 тыс. тонн мяса птицы (рост 10%) и 595 млн. куриных яиц (рост 4%). Общее поголовье птицы на южноуральских птицефабриках сегодня составляет 26 миллионов голов (рост 10%).

«Увеличение объемов в свиноводстве и птицеводстве за счет модернизации и строительства новых производственных площадок, в том числе с государственной поддержкой, позволило Челябинской области закрепиться на втором месте в российском рейтинге по производству мяса всех видов и яйца», — комментирует А. Завалищин.

Вместе с тем пристального внимания требуют отрасли животноводства — молочная и мясная. Сегодня растет спрос на сырое молоко и говядину. И хотя молочные заводы Южного Урала приобретают сырое молоко в основном у местных молочных хозяйств, недостаток сырья вынуждает молокопереработчиков обращаться также и в соседние регионы. Поэтому задача АПК Челябинской области и минсельхоза — создать условия для развития животноводства и обеспечить рентабельное производство продукции. В настоящее время минсельхоз прорабатывает вопрос строительства двух новых молочных комплексов: ведутся переговоры с потенциальными инвесторами, рассматриваются возможные площадки для строительства животноводческих помещений.

По состоянию на 1 июня поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах области превысило 125,7 тыс. голов, это на 2700 больше, чем в начале года. Продуктивность молочных коров за пять месяцев составила в среднем 2000 кг молока на каждую фуражную голову — на 60 кг больше, чем за аналогичный период прошлого года. Привесы в мясном животноводстве в среднем составили 580 граммов в сутки на голову.

Как отмечают специалисты, ситуация в животноводстве во многом зависит от грамотной работы по воспроизводству стада. От того, сколько в стаде стельных коров и сколько потом появится на свет телят, напрямую зависит объем производства молока и мяса. Пока за пять месяцев на каждые 100 коров получено 38 телят. Чтобы эффективно пополнять стадо ремонтным молодняком, годовой показатель выхода телят должен быть 80-85%.

Для стабилизации ситуации в отрасли животноводства государство ежегодно выплачивает хозяйствам субсидии на развитие производства. В 2015 году в южноуральские сельхозпредприятия перечислено 130 млн. рублей в виде субсидий на производство и реализацию каждого литра молока, в течение года будет перечислено еще 51,6 млн. рублей. На поддержку племенного дела направлено 46 млн. рублей, на содержание мясного скота — 49 миллионов. Кроме этого, на поддержку семейных животноводческих ферм и начинающих фермеров направлен 41 млн. рублей, в течение года будет проведен второй конкурс на получение грантов начинающим фермерам и на развитие семейных ферм. Другой вид поддержки, самый объемный, — компенсация части процентных ставок по кредитам на развитие производства как сельхозорганизациям, так и фермерам. В 2015 году объем выплат по этому направлению составил 1,3 млрд. рублей.