«Проблем в организации поставок соли в Челябинскую область не существует. Вообще, сегодняшняя ситуация с дефицитом соли абсурдна, поскольку рынок поставок и потребления не изменился, а объемы добычи соли не сократились. Это временный ажиотаж и те, кому это выгодно, воспользовались ситуацией. При этом запускается информация, что Украина прекращает поставки соли в Россию, но она никогда не была главным нашим поставщиком, да и украинская соль на челябинском рынке не присутствует. И если даже Украина прекратит поставки соли в Россию, а ее доля составляет около 25%, то освободившуюся нишу легко заполнят наши производители соли», — заявил УрБК начальник отдела развития общественного питания и бытовых услуг министерства экономического развития Челябинской области Эдуард Филиппов, комментируя ситуацию с ажиотажным спросом на соль.


«В данной ситуации государство не может диктовать, по какой цене должна продаваться соль, какой бы завышенной ни была эта цена. Все решает рынок. Сейчас многие предприниматели кинулись покупать соль. Но пройдет немного времени, и насыщение рынка вызовет падение цен, поэтому соляной ажиотаж в ближайшее время прекратится», — считает Э. Филиппов.