В конце минувшей недели в ряде городов Челябинской области был отмечен повышенный спрос на соль. В результате розничные цены на соль подскочили в несколько раз — с 3,5-4 руб. за килограмм до 18-30 руб., а в большинстве предприятий торговли сегодня наблюдается дефицит по этой товарной позиции.


«В нашем магазине соли в продаже нет, и мы не знаем, когда она появится. В последний раз на наших прилавках соль была 17 февраля, в пятницу, продавалась по 3 руб. 30 коп. за кг. На сегодняшний день мы связались со всеми фирмами-поставщиками, которые нам известны и с которыми работаем, но везде говорят об отсутствии соли. Также поставщики затрудняются назвать конкретную дату нового завоза товара», — сообщили УрБК сотрудники магазина ООО «Копейка» (г. Челябинск).


«В этой ситуации с перебоями в поставках соли легче справляются крупные магазины. В супермаркетах «Пятерочка» и «Дикси» килограмм соли сегодня стоит 15 руб., в супермаркете «Теорема» — 30 руб. Не исключено, что, имея большие площади, эти предприятия торгуют старыми запасами соли со склада. А такие небольшие магазины, как наш, испытывают дефицит. В скором времени эта искусственно вызванная ситуация разрешится, и цены на соль начнут падать. Однако в любом случае соль уже будет стоить не дешевле 7 руб. за кг», — считают в ООО «Копейка».


«Повышение цены на соль нас пока не коснулось. У нас есть в наличии соль, мы продаем ее по 4 руб. 50 коп. за кг. О том, что в Челябинске начался потребительский бум на соль, и магазины и супермаркеты резко подняли цену до 20 руб. за килограмм, мы узнали из СМИ. Это искусственно вызванная ситуация, и дефицит соли челябинскому рынку не грозит», — сообщили УрБК в ООО «Фермерский рынок».


«Однако вызванный ажиотаж привел к новой ценовой политике на соль. Сегодня мы торгуем своими запасами по старой цене. Когда они закончатся, предстоит новый закуп соли, и трудно сказать, по какой цене оптовики будут нам ее отпускать. Поэтому не исключено, что скоро соль подорожает и у нас», — добавили сотрудники ООО «Фермерский рынок».


«Ажиотаж среди населения породил небывалый для этого времени года спрос на соль. На данный момент соли в продаже нет: последние запасы были реализованы еще в пятницу, несмотря на повышенную цену —10-15 руб. за кг», — сообщили УрБК на оптовой базе ООО «Потребительская».


«Сейчас, видимо, у оптовиков и производителей идет процесс регулирования и согласования цены на соль, которая может измениться как в ту, так и в другую сторону. На рынке спрос диктует предложение, и какой будет цена на соль, пока неизвестно. Ясно, что до прежнего уровня (3,5- 4 руб. за килограмм) цена уже не опустится», — отметили в ООО «Потребительская».


Между тем, официальные власти подчеркивают искусственный характер сложившейся на рынке ситуации.


«Проблем в организации поставок соли в Челябинскую область не существует. Вообще, сегодняшняя ситуация с дефицитом соли абсурдна, поскольку рынок поставок и потребления не изменился, а объемы добычи соли не сократились. Это временный ажиотаж и те, кому это выгодно, воспользовались ситуацией. При этом запускается информация, что Украина прекращает поставки соли в Россию, но она никогда не была главным нашим поставщиком, да и украинская соль на челябинском рынке не присутствует. И если даже Украина прекратит поставки соли в Россию, а ее доля составляет около 25%, то освободившуюся нишу легко заполнят наши производители соли», — заявил УрБК начальник отдела развития общественного питания и бытовых услуг министерства экономического развития Челябинской области Эдуард Филиппов, комментируя ситуацию с ажиотажным спросом на соль.


«В данной ситуации государство не может диктовать, по какой цене должна продаваться соль, какой бы завышенной ни была эта цена. Все решает рынок. Сейчас многие предприниматели кинулись покупать соль. Но пройдет немного времени, и насыщение рынка вызовет падение цен, поэтому соляной ажиотаж в ближайшее время прекратится», — считает Э. Филиппов.