«До конца года мы планируем открыть в Челябинске еще один «Помидор», – заявила УрБК, комментируя планы по развитию сети, директор по маркетингу Центра гостеприимства «Европа» Светлана Кнор.


«Он будет располагаться в районе ЮУРГУ, и там же откроется кофейня «Пенка» (тогда уже можно будет говорить о сети кофеен «Пенка», так как их станет три). Возможно, до конца года откроется «Помидор» и в Курчатовском районе», – отметила С. Кнор.


По ее словам, «формат «Помидора» – некоего симбиоза семейного ресторана и фаст-фуда – вызывает интерес у потенциальных клиентов. В настоящее время прорабатываются стандарты такого ресторана для реализации проекта в городах Челябинской области в следующем году. Возможно, к концу 2005 г. Центр гостеприимства «Европа» выйдет с этим предложением на внешний рынок».