Сотрудники ГУВД Челябинской области обнаружили многочисленные нарушения в работе цеха по производству мясных полуфабрикатов в челябинском поселке Федоровка

Как сообщила УрБК в пресс-службе ГУВД Челябинской области, сотрудники управления по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка областного ГУВД обнаружили в челябинском поселке Федоровка, в помещении бывшей столовой на территории одного из заводов, цех по производству мясных полуфабрикатов. На момент проверки ни на один из видов товаров у производителей не оказалось соответствующих документов.


В ходе комплексной проверки был выявлен целый ряд нарушений. Изготовление полуфабрикатов в тесте велось без соблюдения элементарных ветеринарных требований и норм. К примеру, в одном и том же помещении хранились мука, хлеб, яд для грызунов и различные технические средства. Продукты в цех поступали без сопроводительной санитарной документации, качество и безопасность уже вырабатываемых полуфабрикатов работники подтвердить тоже не смогли. На упаковках с пельменями имелся ярлык «ручная лепка», в то время как в цехе использовался штампующий их агрегат. Ни у одной из работниц цеха не нашлось при себе положенных санитарных книжек.


По результатам проверки составлены административные протоколы. Теперь владельцам производства придется выплатить штраф и, возможно, цех будет закрыт.