В среднем по Челябинской области товарность полученного молока к середине марта составила 86%. Это больше, чем в прошлом году, однако необходимо еще повысить данный показатель. Во многих хозяйствах по-прежнему используют цельное молоко для выпойки телятам. В результате каждый день область недополучает из-за этого около 320 тыс. руб., а в год потери составляют порядка 120 млн. руб. Об этом сообщили УрБК в министерстве сельского хозяйства Челябинской области.


Как подчеркивают специалисты минсельхоза, решение этой проблемы — в использовании заменителя цельного молока – ЗЦМ. Пока крестьяне с опаской относятся к этому виду корма для телят: в прошлом были случаи, когда под видом ЗЦМ недобросовестные продавцы поставляли некачественный товар. Сейчас такой проблемы нет. Тем не менее, в каждом районе лишь по 2-3 хозяйства используют заменитель цельного молока, сообщает пресс-служба министерства.