УрБК, Челябинск, 20.02.2012. Управление Россельхознадзора по Челябинской области начало плановые проверки мясоперерабатывающих предприятий. За полтора месяца 2012 года специалистами надзорного органа были проведены плановые проверки 10 мясоперерабатывающих предприятий на предмет соблюдения ветеринарных требований. В этот список вошли такие крупные предприятия, как мясоперерабатывающий завод «Вюрст» и ООО «Грот» (торговая марка «Кантри»).

В ходе проверок на 7 предприятиях выявлено 12 нарушений ветеринарного законодательства. Выявленные инспекторами Россельхознадзора нарушения идентичны почти во всех случаях, сообщает пресс-служба ведомства. На предприятиях не ведется микробиологический контроль холодильных камер для хранения мясного сырья, нарушаются ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. По результатам проверок руководителям мясоперерабатывающих предприятий вручено 7 ветеринарно-санитарных предписаний.