УрБК, Челябинск, 06.11.2015. Предприятия Челябинской области, связанные с мясопереработкой, вышли на такой уровень развития, что по потребительским свойствам выпускаемой продукции не уступают зарубежным конкурентам, а по некоторым показателям превосходят их. Об этом на пресс-конференции заявил замминистра сельского хозяйства Челябинской области Александр Раевский.

Он отметил, что южноуральские агрохолдинги внедряют у себя замкнутый цикл производства: от выращивания мяса на собственных фермах до переработки и реализации готовой продукции в фирменной торговой сети. На всех этапах в таких производствах ведется строгий контроль качества по международным стандартам.