УрБК, Челябинск, 12.09.2007. «Ситуация с ценами на хлеб напрямую связана с результатами уборки зерна. Сегодня крестьяне Челябинской области намолотят 1 млн. т.», — заявил на брифинге первый заместитель губернатора Челябинской области Андрей Косилов.

«В настоящее время продовольственная пшеница на рынке стоит 5 руб., месяц назад — 6,5-7 руб. С учетом этого мы говорим о том, что в области созданы предпосылки для снижения цен на муку и хлеб. Предприятие «Народный хлеб», учрежденное правительством Челябинской области, продает хлеб I сорта по средней цене 18 руб. 83 коп. за кг, а в Челябинске средняя цена — почти 23 руб. Мы считаем, что эти цены завышены и их надо снижать. Зерно нового урожая должно немного вылежаться, но это не значит, что оно будет храниться до следующего урожая. Мы сделали все, чтобы зерна было много, чтобы оно было качественное, чтоб из него можно было сделать дешевую муку и дешевый хлеб. Сезонное повышение цен на хлеб было в какой-то мере оправдано, но сегодня должно быть их снижение», — отметил А. Косилов.

«Если мы не договоримся с производителями хлеба, придется инициировать издание федерального закона, которое позволило бы нам регулировать соотношение между стоимостью зерна и готового хлеба. Если в Америке оно составляет 1:2, то у нас сегодня — 1:4. Мы заинтересованы в перераспределении в этого соотношения в пользу потребителей. Реальная цена на сегодня была бы 15-16 руб. за кг. Предприятия вводят нас в лишние расходы, с чем мы должны справиться либо путем договоренности, либо путем инициации федерального закона, который дал бы нам право контролировать затраты и наценки, потому что хлеб — продукт социального значения», — подчеркнул А. Косилов.