В управлении по торговле и услугам администрации Челябинска начался прием заявок на участие в VI Фестивале кулинарного искусства.

Фестиваль пройдет с 21 по 23 сентября 2006 г. и будет посвящен празднованию 270-летия Челябинска. Он предоставит возможность участникам — поварам, кондитерам, специалистам торгового сервиса он — обменяться успешным опытом и практическими навыками, ознакомиться с ведущими «школами» кулинарного и кондитерского мастерства.

В рамках фестиваля планируется проведение конкурсов среди поваров, кондитеров, пекарей, официантов, барменов, также запланированы мастер-классы и семинары с участием ведущих кулинаров России и города Челябинска, а также выставка оборудования для ресторанного и гостиничного бизнеса.

Победители будут определяться по следующим номинациям: «Лучшее художественное оформление изделия и отражение юбилейной тематики»; «Оригинальность представленной экспозиции»; «Самый молодой участник фестиваля»; «Ветеран общественного питания». Победителям конкурсов будет присваиваться звание «Мастер города». Как сообщили в пресс-службе администрации Челябинска, участниками фестиваля могут стать специалисты предприятий общественного питания всех форм собственности, достигшие 20-летнего возраста, с опытом работы не менее 2 лет, а также обучающиеся в учебных заведениях, занимающихся подготовкой специалистов общественного питания.

Прием заявок будет осуществляться до 1 августа 2006 г. Заявки необходимо представлять в управление по торговле и услугам администрации Челябинска.