Вчера губернатор Петр Сумин распорядился создать рабочую группу, которая должна выяснить причину повышения стоимости хлебобулочных изделий. За минувший месяц рост цен на белый хлеб в среднем по области составил 23,5%, на ржаной — 25,8%. Причины ценового роста будут искать совместно с антимонопольщиками.

Сегодня в области сложилась довольно пестрая ценовая картина. Кое-где стоимость буханок и караваев почти не изменилась. Зато в некоторых территориях цифры на ценниках выросли более чем в полтора раза. Как сообщили «РГ» в Едином тарифном органе Челябинской области, самый серьезный ценовой скачок отмечен в Златоусте. Здесь стоимость белого и ржаного хлеба увеличилась на 58%! Впрочем, ранее в этом городе цены на важнейший жизненный продукт были самыми низкими в области — возможно, этим и объясняется нынешнее печальное лидерство. На 52% возросла цена белого хлеба в Магнитогорске, стоимость же ржаного каравая в городе металлургов увеличилась на 30%. В Миассе цифры на ценниках выросли на 40 и 27% соответственно, в Челябинске — на 33 и 34%. Среди сельских районов лидирует Увельский район. Несмотря на то, что Увелка традиционно считается крупнейшей зерновой базой области, здесь стоимость белого хлеба выросла на 44,3%, а ржаного — на 53,8. Эти данные первой половины августа, увы, не могут считаться предельными. В ЕТО ждут нового роста.

Власти недоумевают: неурожая в регионе не ожидается, скачка цен на ГСМ не было. Поднялись только цены на зерно –– на 12,4% (по данным элеваторов) на мягкую пшеницу третьего класса, и на 15,8% — на зерно четвертого и пятого классов. Сейчас стоимость зерна на элеваторах — от 4500 до 4800 руб. за т мягкой пшеницы третьего класса. Почему же тогда цены на хлеб выросли почти в полтора раза?

На 1 августа, по данным статистики, запасы зерна на заготовительных и перерабатывающих предприятиях области составили 165 тыс. т при месячной норме потребления в 35 тыс. т. То есть дефицита сырья в регионе нет и не будет до нового урожая, а значит, нет и основания для ценовой паники.

Несмотря на то, что зерна в области хватает, власти вновь подумывают о создании стабилизационного фонда, объем которого мог бы составить от 50 до 60 тыс. т. Такой фонд существовал и раньше, но в мае все запасы были распроданы. И теперь решено вернуться к прежней практике. Пока же создана специальная комиссия, которая займется вопросами ценообразования на зерно. Закупочная цена на мягкую пшеницу третьего класса установлена в размере 4800 руб. за т. Тем временем челябинские власти предлагают установить максимальные нормы прибыли для переработчиков — производителей социально значимых продуктов питания, таких как хлеб, молоко и мясо. То есть южноуральцы предлагают государству установить ценовую планку, которую никому не будет позволено перепрыгнуть.